Снятая с продажи рыба из «Пивзавода» угрожала печени и поджелудочной железе
В Саратовской области Роспотребнадзор выявил в продукции сети «Пивзавод» паразитов, которые поражают внутренние органы человека. Товар убрали с прилавков после обращений за медицинской помощью местных жителей.
С полок саратовских магазинов изъяли заражённую рыбу. Региональное управление Роспотребнадзора обнаружило в ней возбудителей описторхоза, которые поражают печень, желчевыводящие пути и поджелудочную железу. Проверка началась после того, как у нескольких покупателей диагностировали заболевание.
Какие продукты попали под запрет
Специалисты установили, что реализованная через сеть «Пивзавод» рыба не прошла достаточную термическую обработку и содержала жизнеспособных личинок. На время лабораторных исследований продажи партии остановили. Точное количество изъятого товара в сообщении ведомства не уточняется.
Риск заражения сохраняется при употреблении вяленой, слабосолёной или недостаточно прожаренной речной рыбы. Паразит проникает в организм человека через пищеварительный тракт и способен жить в нём годами, провоцируя хронические воспаления.
Ранее в Саратовской области уже фиксировали подобные случаи в небольших торговых точках. Тогда местные власти усиливали контроль за поставками рыбы из неблагополучных водоёмов.