«Ультрапереработанные продукты делают нас все более больными»
Кардиолог Хосе Абельян объяснил, почему привычная еда может сокращать жизнь.
Миллионы смертей ежегодно связаны с регулярным употреблением определенных продуктов, предупредил кардиолог Хосе Абельян в подкасте The Wild Project. По его словам, речь идет прежде всего о сладких напитках и ультрапереработанной пище, которая провоцирует сахарный диабет. Диабет, в свою очередь, врачи считают фактором риска для развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Врач перечислил ключевые проблемы такого рациона. В продуктах фабричного производства много соли, простых сахаров, добавок и других вредных веществ, при этом не хватает магния, минералов и омега-3 жирных кислот. Все это приводит к хроническому воспалению в организме.
Что страдает в первую очередь
От подобной еды страдают артерии, сосуды и сердце, усиливается накопление жира. Абельян добавил, что вред ощущает и головной мозг, что отражается на эмоциональном состоянии.
Тем, кто хочет снизить риски, кардиолог советует заменить привычные сладости на шоколад с содержанием какао выше 85 процентов. Такой продукт богат антиоксидантами. Абельян объяснил: «Ультрапереработанные продукты делают нас все более и более больными: в них много вредных веществ, соли, простых сахаров, которые мы плохо усваиваем, и добавок».
Ранее диетолог Малина Малкани рекомендовала с осторожностью есть бананы людям с терминальной стадией почечной недостаточности.