"Через два часа возникнет голод и усталость"
Утренний приём пищи часто начинается со сладкой выпечки или стакана фруктового сока. Вроде бы быстро и удобно, но уже через пару часов возвращается голод, а вместе с ним и упадок сил. Эндокринолог Лаура Бартоломе в подкасте Tengo un plan объяснила, почему такой сценарий повторяется у многих людей.
Врач связала это с реакцией организма на быстрые углеводы. Они вызывают резкий скачок уровня глюкозы в крови и такой же интенсивный выброс инсулина. Показатели растут, дают короткий всплеск бодрости, а затем быстро падают. Через два часа после еды у человека появляются сильное чувство голода и усталость, отметила Бартоломе.
Чтобы избежать таких качелей, специалист посоветовала убрать с утреннего стола выпечку и соки. Их стоит заменить продуктами с высоким содержанием белка и клетчатки.
Чем заменить быстрые углеводы
Бартоломе перечислила доступные варианты: натуральный йогурт, орехи, семена и овсянка. Они надолго обеспечивают чувство сытости и уменьшают тягу к перекусам между основными приёмами пищи.
Отдельно в подкасте прозвучала рекомендация и по другим продуктам. Ранее профессор Нина Вишневская призвала некоторых людей отказаться от солёных огурцов. По её мнению, их нельзя употреблять при гипертонии и гастрите.